クリスマス料理2015に関して調べてみた件 定番は?簡単レシピ・ロートビーフ

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今年のクリスマスはレストランでディナーもいいけれど

やっぱり自宅で過ごしたい。

でもクリスマスらしい料理っていったい何だろう?

自分で作れるの?そこでクリスマス料理について調べてみました。

引用元 http://cdn.amanaimages.com/preview640/10173000763.jpg

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クリスマス料理の定番は2015年もやはり…………?



クリスマスの料理で一番に思いつくのはやはりターキー(七面鳥)ですね。

アメリカ映画などでは

クリスマスの日に大きなターキーをお父さんが切り分けている

という画面をよく目にしますが

日本ではターキーはあまりなじみがなくまた手に入りにくい

使い方がわからないという声がよく聞かれます。

なので日本では鶏料理でOKだと思います。

ローストチキン、フライドチキンというところですね。

自分で作る時は骨付きの大きなもも肉ではなく

骨なしのもも肉のかたまりでフライパンで鶏の照り焼きでもいいと思います。

フライドチキンは骨付きの物でから揚げにすればクリスマスらしくなるのでは?

クリスマスはキリストの生誕祭なのでやはり洋風にしたいので

ハンバーグやミートローフ、カルパッチョなどでもいいと思います。

パンやピザなどもあればなお一層雰囲気が出るのではないかしら?

トッピングに赤・緑・黄色などカラフルな色を使えばクリスマスらしくなります。


2015年におすすめの簡単クリスマス料理レシピ


では自宅で出来る簡単レシピを一つ紹介します。

ローストビーフ




① 牛もものかたまり肉300gに塩・こしょうをふり30分寝かせてからフライパンで表面を焼く。

② ジップ袋かポリ袋に肉を入れ空気を抜いて、熱湯の入った炊飯器に入れ保温ボタンを押して30分待つ。

③ 食べやすい大きさに薄くスライスする。

④ 赤ワイン50ml、しょうゆ大さじ1、はちみつ大さじ1、塩一つまみを鍋に入れ煮詰める。

⑤ お肉に④をかけて、はい!完成!







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クリスマス料理は演出が大事‼︎



ニンジンを星の形にする

赤いプチトマトや黄色の卵の黄身でトッピング、緑のハーブを添える

シャンパンかワインで乾杯

お皿に雪だるまやサンタの小さな人形で飾りつけ

テーブルの真ん中にろうそくを立てる金色や銀色の入ったお皿で

ゴージャスな雰囲気を出す。

こんな工夫で食卓も一気にクリスマスムードが漂います。

クリスマスツリーとBGMにクリスマスソングを流せば完璧です。

クリスマス料理はどれもおしゃれですが

各家庭によってそれぞれです。

クリスマス鍋やクリスマス手巻き寿司、などでもいいのではないでしょうか?

いずれにしろ楽しい思い出に残るようなクリスマスをお過ごしください。


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